Description
Ein köstliches und einfaches Gericht mit zarter Hähnchenbrust in cremiger Sahnesauce und al dente Pasta.
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet: Wählen Sie frisches oder gefrorenes Hähnchenbrustfilet, das zart und saftig ist.
- 300 g Pasta: Penne oder Fusilli sind ideal, da sie die Sauce gut aufnehmen.
- 2 EL Olivenöl: Für das Anbraten des Hähnchens und das Dünsten der Zwiebeln.
- 1 Zwiebel: Fein gehackt, um der Sauce Geschmack zu verleihen.
- 2 Knoblauchzehen: Fein gehackt, für ein intensives Aroma.
- 200 ml Sahne: Für die cremige Konsistenz der Sauce.
- 100 ml Hühnerbrühe: Um die Sauce zu verfeinern und zusätzlichen Geschmack zu geben.
- 50 g geriebener Parmesan: Für den herzhaften Geschmack und die Cremigkeit.
- 1 TL getrockneter Oregano: Für eine aromatische Note.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um das Gericht abzurunden.
- Frische Petersilie: Zum Garnieren und für einen frischen Geschmack.
Instructions
- Beginnen Sie mit dem Kochen der Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser.
- Bereiten Sie das Hähnchenbrustfilet vor, indem Sie es in mundgerechte Stücke schneiden und würzen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenstücke goldbraun an.
- Dünsten Sie die Zwiebel und den Knoblauch in derselben Pfanne.
- Gießen Sie die Sahne und die Hühnerbrühe in die Pfanne und rühren Sie den Parmesan ein.
- Fügen Sie die angebratenen Hähnchenstücke zurück in die Sauce.
- Geben Sie die gekochte Pasta in die Pfanne und vermengen Sie alles gut.
- Richten Sie das Gericht auf Tellern an und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.
Notes
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten.
- Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Hähnchenbrust, Sahnesauce, Pasta, einfaches Rezept, italienische Küche