Description
Der Weiße Schokoladen-Himbeer-Käsekuchen ist ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Mit seiner cremigen Textur und dem fruchtigen Geschmack der Himbeeren ist er nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.
Ingredients
- Frischkäse – 600 g
- Weiße Schokolade – 200 g
- Himbeeren – 250 g
- Zucker – 150 g
- Eier – 3
- Vanilleextrakt – 1 Teelöffel
- Graham-Cracker-Boden – 200 g
- Butter – 100 g
Instructions
- Backofen auf 160°C (Umluft 140°C) vorheizen.
- Boden aus Graham-Crackern und Butter vorbereiten.
- Weiße Schokolade schmelzen.
- Frischkäse-Mischung herstellen.
- Eier hinzufügen.
- Geschmolzene Schokolade einrühren.
- Himbeeren pürieren.
- Käsekuchen zusammensetzen.
- Käsekuchen backen.
- Käsekuchen abkühlen lassen.
- Käsekuchen servieren.
Notes
- Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
- Langsame Rührgeschwindigkeit verwenden, um Luftblasen zu vermeiden.
- Backofen während des Backens nicht öffnen.
- Wasserbad verwenden, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
- Über Nacht kühlen für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Käsekuchen, Himbeeren, weiße Schokolade, Dessert, einfaches Rezept