Description
Der Verführerische Schokoladen-Erdbeer-Schichtkäsekuchen ist ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen, perfekt für besondere Anlässe oder als süße Belohnung.
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 600 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 3 große Eier
- 200 g Erdbeeren
- 100 g Zartbitterschokolade
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und den Boden der Springform vorbereiten.
- Butterkekse mit geschmolzener Butter vermengen und in die Springform drücken.
- Frischkäse und Zucker in einer Schüssel glatt rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Ein Drittel der Füllung abnehmen und Erdbeerpüree unterrühren.
- Geschmolzene Schokolade zur restlichen Füllung hinzufügen und gut vermischen.
- Schokoladenfüllung auf den Keksboden gießen und Erdbeerpüree darauf klecksen.
- Im Ofen 50-60 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden kühlen.
- Vor dem Servieren aus der Form lösen und in Stücke schneiden.
Notes
- Frische Zutaten verwenden.
- Frischkäse und Eier auf Raumtemperatur bringen.
- Langsame Backtemperatur verwenden.
- Ofentür während des Backens nicht öffnen.
- Über Nacht kühlen für beste Ergebnisse.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Käsekuchen, Schokoladenkuchen, Erdbeerkuchen, Dessert, Backen