Description
Ein köstlicher Tortellini-Auflauf mit Rindfleisch und Käse, ideal für Familienessen und festliche Anlässe.
Ingredients
Scale
- 500 g Tortellini (Käsefüllung)
- 400 g Rinderhackfleisch
- 500 g Marinara-Sauce
- 200 g Mozzarella-Käse (gerieben)
- 100 g Parmesan-Käse (gerieben)
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl (zum Anbraten)
Instructions
- Rinderhackfleisch anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Rinderhackfleisch hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung würzen. 5-7 Minuten anbraten.
- Tortellini kochen: In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und Tortellini nach Packungsanweisung kochen (3-5 Minuten). Abgießen.
- Soße zubereiten: Angebratenes Rinderhackfleisch mit Marinara-Sauce in einer großen Schüssel vermengen.
- Auflauf schichten: Eine Auflaufform einfetten, gekochte Tortellini gleichmäßig in die Form geben, Rinderhackfleisch-Sauce darüber verteilen.
- Käse hinzufügen: Geriebenen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über die Mischung streuen.
- Backen: Ofen auf 180 °C vorheizen, Auflauf 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Servieren: Auflauf aus dem Ofen nehmen, einige Minuten ruhen lassen, in Portionen schneiden und warm servieren.
Notes
- Frischer grüner Salat als Beilage empfohlen.
- Knuspriges Brot passt hervorragend dazu.
- Auflauf kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Tortellini, Auflauf, Rindfleisch, Käse, italienisch, einfach, schnell