Description
Die Teriyaki Surf and Turf Pfanne ist ein köstliches Gericht, das die Aromen des Meeres und des Landes vereint. Sie kombiniert zarte Garnelen und saftige Rinderstreifen mit frischem Gemüse und einer aromatischen Teriyaki-Sauce.
Ingredients
- 🦐 Garnelen: 300 g, geschält und entdarmt.
- 🥩 Rinderstreifen: 300 g, in dünne Streifen geschnitten.
- 🌶️ Paprika: 2 Stück (eine rote und eine gelbe), in Streifen geschnitten.
- 🥦 Brokkoli: 200 g, in Röschen zerteilt.
- 🍜 Teriyaki-Sauce: 100 ml.
- 🧄 Knoblauch: 2 Zehen, gehackt.
- 🧑🍳 Ingwer: 1 Stück (ca. 2 cm), frisch gerieben.
- 🛢️ Sesamöl: 2 Esslöffel.
- 🧅 Frühlingszwiebeln: 2 Stück, in Ringe geschnitten.
- 🍚 Reis: 200 g, als Beilage, nach Wahl.
Instructions
- Reis kochen: 200 g Reis abspülen und gemäß der Packungsanweisung kochen (ca. 15-20 Minuten).
- Garnelen und Rinderstreifen anbraten: 2 Esslöffel Sesamöl erhitzen, Rinderstreifen 3-4 Minuten anbraten, dann Garnelen 2-3 Minuten hinzufügen.
- Gemüse hinzufügen: Paprika, Brokkoli, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und 5 Minuten anbraten.
- Teriyaki-Sauce einrühren: 100 ml Teriyaki-Sauce hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Anrichten: Gekochten Reis auf Teller verteilen und die Mischung darüber geben.
- Servieren: Sofort servieren und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für das beste Geschmackserlebnis.
- Garnelen nicht zu lange garen, um Zähigkeit zu vermeiden.
- Variationen des Gemüses nach Geschmack anpassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne/Wok
- Cuisine: Japanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Teriyaki, Surf and Turf, Garnelen, Rinderstreifen, asiatische Küche