Description
Ein scharfes Knoblauch-Rindfleisch-Pfannengericht mit grünen Bohnen und Reis, das schnell zubereitet werden kann und eine köstliche Kombination aus Aromen bietet.
Ingredients
- Rindfleischstreifen: 500 g
- Grüne Bohnen: 250 g
- Knoblauch: 4 Zehen, gehackt
- Sojasauce: 4 Esslöffel
- Chilipaste: 1-2 Esslöffel
- Paprika: 1 Stück (rot oder gelb), in Streifen geschnitten
- Reis: 200 g (ungekocht)
- Sesamöl: 2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Reis kochen: Wasser zum Kochen bringen, Reis hinzufügen und 15-20 Minuten garen.
- Rindfleisch vorbereiten: In gleichmäßige Stücke schneiden, mit Sojasauce und Pfeffer marinieren.
- Gemüse vorbereiten: Grüne Bohnen waschen, Paprika schneiden und Knoblauch hacken.
- Pfanne erhitzen: Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen.
- Rindfleisch anbraten: Marinierte Rindfleischstreifen 3-4 Minuten anbraten.
- Gemüse anbraten: Knoblauch und grüne Bohnen 2-3 Minuten anbraten, dann Paprika hinzufügen.
- Soße hinzufügen: Rindfleisch, Chilipaste und restliche Sojasauce hinzufügen und 2 Minuten kochen.
- Servieren: Reis auf Tellern anrichten und das Gericht darauf verteilen.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Die Schärfe kann durch Anpassung der Chilipaste variiert werden.
- Das Gericht kann mit frischen Kräutern garniert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Knoblauch, Rindfleisch, Pfannengericht, scharf, asiatisch, gesund