Description
Ein einfaches und köstliches Gericht mit Hähnchen und Garnelen in einer Honig-Senf-Marinade.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets: 500 g
- Garnelen: 300 g (geschält und entdarmt)
- Honig: 4 Esslöffel
- Dijon-Senf: 2 Esslöffel
- Knoblauch: 2 Zehen (gehackt)
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Marinade vorbereiten: Honig, Dijon-Senf, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gut vermischen.
- Hähnchen und Garnelen marinieren: In die Marinade geben, gut umrühren und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Grill oder Pfanne vorbereiten: Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vorheizen oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Hähnchen braten: Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen und 6-7 Minuten pro Seite grillen oder braten, bis sie durchgegart sind.
- Garnelen braten: Garnelen in die Pfanne oder auf den Grill geben und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa sind.
- Anrichten: Hähnchen und Garnelen auf einem Servierteller anrichten und mit der restlichen Marinade beträufeln.
- Servieren: Warm servieren, ideal zu Beilagen wie Reis oder Salat.
Notes
- Marinierzeit: Mindestens 30 Minuten, bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack.
- Frische Zutaten verwenden für besseren Geschmack.
- Temperatur beachten: Grill oder Pfanne gut vorheizen.
- Fleischthermometer nutzen, um die Innentemperatur zu überprüfen.
- Garnelen nicht übergaren, um Zähigkeit zu vermeiden.
- Restliche Marinade verwenden für zusätzlichen Geschmack.
- Beilagen anpassen: Reis, Quinoa oder Salat sind gute Optionen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen oder Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Hähnchen, Garnelen, Honig-Senf, Marinade, einfaches Rezept