Description
Ein köstliches Rindfleisch-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln und Käse, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 400 g Rindfleisch: Wählen Sie zartes Rindfleisch, das in dünne Scheiben geschnitten ist. Ideal sind Rinderfilet oder Roastbeef.
- 2 große Zwiebeln: Diese sollten in Ringe geschnitten werden. Sie sind entscheidend für den süßen Geschmack des Sandwiches.
- 200 g geschmolzener Käse: Gouda oder Cheddar sind hervorragende Optionen. Sie schmelzen gut und verleihen dem Sandwich eine cremige Konsistenz.
- 4 Sandwichbrötchen: Wählen Sie frische Brötchen, die gut halten und das Sandwich zusammenhalten.
- 2 EL Butter: Diese wird zum Anbraten der Zwiebeln und des Rindfleischs verwendet. Sie sorgt für einen reichen Geschmack.
- Salz und Pfeffer: Diese Gewürze sind wichtig, um das Rindfleisch und die Zwiebeln zu würzen und den Geschmack zu intensivieren.
Instructions
- Beginnen Sie mit dem Karamellisieren der Zwiebeln. Nehmen Sie eine große Pfanne und schmelzen Sie 1 EL Butter bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die in Ringe geschnittenen Zwiebeln hinzu und bestreuen Sie sie mit einer Prise Salz. Rühren Sie die Zwiebeln gelegentlich um, damit sie gleichmäßig garen. Nach etwa 15-20 Minuten sollten die Zwiebeln goldbraun und weich sein.
- In einer separaten Pfanne erhitzen Sie die restliche Butter. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die dünn geschnittenen Rindfleischscheiben hinzu. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer. Braten Sie das Rindfleisch bei mittlerer Hitze für etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis es gut durchgegart ist.
- Sobald das Rindfleisch fertig ist, verteilen Sie die karamellisierten Zwiebeln gleichmäßig darauf. Legen Sie dann den geschmolzenen Käse über das Fleisch und die Zwiebeln. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, damit der Käse gleichmäßig schmelzen kann. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
- Jetzt ist es Zeit, das Sandwich zusammenzustellen. Schneiden Sie die Sandwichbrötchen auf und legen Sie die Rindfleisch-Käse-Zwiebel-Mischung gleichmäßig auf die Brötchen.
- Optional können Sie die Sandwiches in der Pfanne leicht rösten, um eine knusprige Kruste zu erhalten. Dazu legen Sie die Sandwiches einfach in die Pfanne bei mittlerer Hitze und rösten sie für 2-3 Minuten pro Seite.
- Servieren Sie die Sandwiches warm und genießen Sie sie nach Belieben mit weiteren Beilagen wie Senf oder Ketchup.
Notes
- Wählen Sie hochwertiges Rindfleisch für den besten Geschmack.
- Die Zwiebeln langsam karamellisieren, um ihre Süße zu maximieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker.
- Frische Kräuter können dem Sandwich eine besondere Note verleihen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Rindfleisch, Sandwich, karamellisierte Zwiebeln, Käse, Rezept