Description
Die Rindfleisch-Pfanne mit Paprika und Reis ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.
Ingredients
- Rindfleischstreifen: 500 g
- Bunte Paprika: 2 Stück (rot, gelb, grün)
- Brokkoli: 200 g
- Knoblauch: 2 Zehen
- Ingwer: 1 Stück (ca. 2 cm)
- Sojasauce: 4 Esslöffel
- Gekochter Reis: 300 g
- Pflanzenöl: 2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Rindfleisch in Streifen schneiden, Paprika entkernen und in Streifen schneiden, Brokkoli in Röschen teilen, Knoblauch und Ingwer hacken.
- Rindfleisch in einer großen Pfanne oder einem Wok mit Pflanzenöl anbraten, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist.
- Gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für 1-2 Minuten anbraten.
- Geschnittene Paprika und Brokkoli hinzufügen und für etwa 5 Minuten braten.
- Sojasauce hinzufügen und alles gut umrühren, dann für weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Servieren: Gekochten Reis auf Tellern verteilen und die Rindfleisch-Pfanne darüber geben.
- Optional mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.
Notes
- Wählen Sie hochwertiges Rindfleisch für den besten Geschmack.
- Das Gemüse kann nach Belieben variiert werden.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet werden, aber das Gemüse sollte frisch hinzugefügt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Rindfleisch, Paprika, Reis, schnelles Abendessen, asiatische Küche