Description
Ein köstlicher und gesunder Pasta-Salat mit Joghurt-Dressing, ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
- Pasta (250 g): Fusilli oder Penne
- Kirschtomaten (200 g): kleine, süße Tomaten
- Salatgurke (1/2 Stück): für eine knackige Textur
- Paprika (1 Stück, rot oder gelb): für Farbe und Vitamin C
- Rote Zwiebel (1 kleine): für eine süßliche Note
- Joghurt (150 g, Naturjoghurt): Basis des Dressings
- Zitronensaft (2 EL): für spritzige Säure
- Olivenöl (3 EL): gesunde Fettquelle
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- Gemüse (Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel) vorbereiten.
- Joghurt-Dressing aus Naturjoghurt, Zitronensaft und Olivenöl zubereiten.
- Abgekühlte Pasta mit dem Gemüse vermengen und das Dressing hinzufügen.
- Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Salat anrichten und nach Belieben garnieren.
Notes
- Der Salat kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine vegane Variante den Joghurt durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten und Zutaten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kalt
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 4 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Pasta-Salat, Joghurt-Dressing, gesund, einfach, schnell