Description
Ofen-gebackene Cheeseburger sind eine köstliche und praktische Variante des klassischen Burgers. Sie kombinieren die saftige Textur von Rinderhackfleisch mit dem schmelzenden Geschmack von Cheddar-Käse. Diese Burger sind nicht nur einfach zuzubereiten
Ingredients
– 500 g Rinderhackfleisch
– 1 TL Salz
– 1 ½ TL Pfeffer
– 2 TL Knoblauchpulver
– ½ Tasse Zwiebel, gehackt
– 6 Scheiben Cheddar-Käse
– 12 Burger-Brötchen
– 2 EL geschmolzene Butter
– 1 EL Sesamsamen
– 2 EL Worcestersauce
– 1 EL Senf
– 1 TL rote Paprikapulver
– 2 EL eingelegte Jalapeños
Instructions
- 1. Rinderhackfleisch vorbereiten: In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Worcestersauce, Senf und rotem Paprikapulver gut vermengen. Die gehackte Zwiebel unterheben.
2. Burger formen: Aus der Hackfleischmischung gleichmäßige Patties formen. Diese sollten etwas kleiner als die Brötchen sein, da sie beim Garen schrumpfen.
3. Patties braten: Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Patties von beiden Seiten braten, bis sie gut durchgegart sind (ca. 4-5 Minuten pro Seite). In den letzten Minuten der Garzeit eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Patty legen, damit der Käse schmelzen kann.
4. Brötchen vorbereiten: Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Burger-Brötchen halbieren und die Innenseiten mit geschmolzener Butter bestreichen. Die Brötchen mit der Butterseite nach oben auf ein Backblech legen und für etwa 5-7 Minuten im Ofen rösten, bis sie goldbraun sind.
5. Burger zusammenstellen: Auf die unteren Hälften der Brötchen jeweils ein Patty mit geschmolzenem Käse legen. Mit eingelegten Jalapeños und weiteren gewünschten Zutaten (wie Salat oder Tomaten) belegen.
6. Fertigstellen: Die oberen Brötchenhälften auf die Burger legen und leicht andrücken. Nach Belieben die Sesamsamen darüber streuen.
7. Servieren: Die Ofen-gebackenen Cheeseburger warm servieren. Sie sind perfekt für Partys oder als herzhaftes Abendessen.
Notes
- Zusätzlicher Tipp: Diese Burger können auch gut im Voraus zubereitet werden. Einfach die Patties und Brötchen getrennt aufbewahren und vor dem Servieren aufwärmen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Bereich, Rezept, Kochen