Description
Mediterrane Hähnchen-Gyros mit cremigem Feta-Tzatziki sind eine köstliche und gesunde Speise, die die Aromen des Mittelmeers vereint.
Ingredients
- Hähnchenbrust: 500 g
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt
- Oregano: 1 Teelöffel, getrocknet
- Pita-Brot: 4 Stück
- Gurke: 1 Stück, gerieben
- Feta-Käse: 200 g, zerbröselt
- Joghurt: 200 g (griechischer Joghurt empfohlen)
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen marinieren: Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Tzatziki zubereiten: Gurke reiben, mit Salz bestreuen, 10 Minuten stehen lassen, dann ausdrücken. Mit Feta, Joghurt, Zitronensaft und Pfeffer vermengen.
- Hähnchen grillen: Grillpfanne oder Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen, Hähnchen 6-7 Minuten pro Seite grillen.
- Pita-Brot erwärmen: Pita-Brote auf dem Grill oder in einer Pfanne kurz erwärmen.
- Gyros zusammenstellen: Hähnchenstreifen in Pita-Brot legen, mit Tzatziki und frischem Gemüse garnieren.
- Servieren: Gyros zusammenfalten und warm servieren.
Notes
- Die Marinierzeit kann über Nacht verlängert werden für intensiveren Geschmack.
- Tzatziki kann mit frischen Kräutern oder Gewürzen variiert werden.
- Alternativen für Pita-Brot sind Fladenbrot, Wraps oder Salatblätter.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Gyros
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hähnchen-Gyros, Feta-Tzatziki, mediterran, gesund, einfach