Description
Mediterrane Hähnchen-Gyros mit cremigem Feta-Tzatziki sind eine köstliche und gesunde Variante des klassischen Gyros, die zartes, mariniertes Hähnchenfleisch mit einem erfrischenden Tzatziki kombiniert.
Ingredients
- 🍗 Hähnchenbrust – 500 g
- 🛢️ Olivenöl – 3 Esslöffel
- 🧄 Knoblauch – 2 Zehen, gehackt
- 🌿 Oregano – 1 Teelöffel, getrocknet
- 🥙 Pita-Brot – 4 Stück
- 🥒 Gurke – 1 Stück, gerieben
- 🧀 Feta-Käse – 200 g
- 🥄 Joghurt – 200 g
- 🍋 Zitronensaft – 2 Esslöffel
- 🧂 Salz – nach Geschmack
- 🧂 Pfeffer – nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Hähnchenbrust in die Marinade legen und gut einreiben. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Tzatziki zubereiten: Gurke reiben, mit Salz bestreuen und 10 Minuten stehen lassen. Gut ausdrücken, Feta, Joghurt und Zitronensaft hinzufügen und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchen grillen: Grillpfanne oder Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Hähnchen 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nach dem Grillen ruhen lassen und in Streifen schneiden.
- Pita-Brot erwärmen: Pita-Brote kurz auf dem Grill oder in einer Pfanne erwärmen, bis sie warm und leicht knusprig sind.
- Gyros zusammenstellen: Warmes Pita-Brot mit Hähnchenstreifen und Tzatziki füllen. Nach Belieben mit frischem Gemüse garnieren.
- Servieren: Gyros sofort servieren und genießen.
Notes
- Marinierzeit verlängern für intensiveren Geschmack.
- Frische Zutaten verwenden für besseren Geschmack.
- Tzatziki kann im Voraus zubereitet werden.
- Hähnchen nach dem Grillen ruhen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Gyros
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hähnchen, Gyros, Tzatziki, mediterran, gesund