1. Hähnchenbrustfilets vorbereiten

1. 1. Hähnchenbrustfilets vorbereiten. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

1. 1. Olivenöl erhitzen. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. Hähnchenbrustfilets braten

1. 1. Hähnchen anbraten. Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die heiße Pfanne geben und 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Die Hähnchenfilets aus der Pfanne nehmen und warm halten.

3. Butter-Knoblauch-Sauce zubereiten

1. 1. Butter schmelzen. Die Butter in der gleichen Pfanne schmelzen lassen.

1. 1. Knoblauch hinzufügen. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute).

1. 1. Paprikapulver, Thymian und Rosmarin hinzufügen. Diese Gewürze zur Butter-Knoblauch-Mischung geben und gut verrühren.

1. 1. Hühnerbrühe und Sahne einrühren. Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen und die Sauce aufkochen lassen, bis sie leicht eingedickt ist (ca. 3-5 Minuten).

4. Hähnchen wieder in die Pfanne geben

1. 1. Hähnchen in die Sauce geben. Die gebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und in der Sauce wenden, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.

1. 1. Hähnchen erwärmen. Das Hähnchen in der Sauce erwärmen, bis es vollständig durchzogen und heiß ist (ca. 2-3 Minuten).

5. Anrichten und Servieren

1. 1. Hähnchen anrichten. Die Hähnchenbrustfilets auf Teller verteilen und mit der Butter-Knoblauch-Sauce übergießen.

1. 1. Mit Petersilie garnieren. Das Gericht mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.