Description
Luftfritteuse Zucchini Chips sind knusprige Snacks aus frischen Zucchini, die in einer Luftfritteuse zubereitet werden. Sie sind leicht, gesund und perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 2 große Zucchini
- 1 Esslöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel granulierten Knoblauch
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/2 Tasse feine Semmelbrösel
- 1/4 Tasse Maisstärke
- 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Zucchini vorbereiten: Zucchini waschen, Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
- Würzen der Zucchini: Zucchinischeiben mit Salz, Knoblauch, Pfeffer und Cayennepfeffer vermengen und 10 Minuten stehen lassen.
- Panade vorbereiten: Semmelbrösel, Maisstärke und Parmesan in einer Schüssel mischen.
- Zucchini beschichten: Zucchini in Olivenöl tauchen und in der Panade wälzen.
- Luftfritteuse vorheizen: Auf 200°C vorheizen und den Korb mit Kochspray einsprühen.
- Chips frittieren: Zucchini in einer Schicht in den Korb legen und 10-15 Minuten frittieren, dabei einmal schütteln.
- Servieren: Chips abkühlen lassen und warm servieren.
Notes
- Für glutenfreie Chips können glutenfreie Semmelbrösel verwendet werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen für neue Geschmäcker.
- Die Chips können bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Luftfrittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: Zucchini Chips, Luftfritteuse, gesunde Snacks, glutenfrei