Description
Lobster-Linguine mit Burrata ist ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anspricht. Die Kombination aus zartem Hummerfleisch, cremigem Burrata-Käse und frischen Tomaten macht dieses Rezept zu einem wahren Festmahl.
Ingredients
- Linguine (250 g)
- Hummerfleisch (200 g)
- Burrata-Käse (150 g)
- Knoblauch (2 Zehen)
- Kirschtomaten (200 g)
- Olivenöl (3 EL)
- Frische Petersilie (eine Handvoll)
- Zitronenschale (1 TL)
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Beginnen Sie mit dem Kochen der Linguine. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie Salz hinzu. Kochen Sie die Linguine al dente.
- Während die Linguine kocht, erhitzen Sie 3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne und fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu.
- Fügen Sie die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
- Fügen Sie das Hummerfleisch hinzu und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale.
- Geben Sie die gekochten Linguine in die Pfanne und mischen Sie alles gut.
- Richten Sie die Linguine auf Tellern an und toppen Sie jede Portion mit einem Stück Burrata-Käse.
- Servieren Sie das Gericht sofort und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.
Notes
- Verwenden Sie frische und qualitativ hochwertige Zutaten für das beste Geschmackserlebnis.
- Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste.
- Das Gericht eignet sich hervorragend für besondere Anlässe.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Lobster, Linguine, Burrata, Pasta, Rezept, italienisch