Description
Ein köstliches Gericht mit knusprigem Hähnchen und cremiger Alfredo-Sauce.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets: 4 Stück (ca. 600 g)
- Semmelbrösel: 1 Tasse (ca. 100 g)
- Geriebener Parmesan: 1/2 Tasse (ca. 50 g)
- Knoblauchpulver: 1 Teelöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Schlagsahne: 1 Tasse (ca. 240 ml)
- Butter: 2 Esslöffel
- Frischer Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Frische Petersilie: zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilets vorbereiten und Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Panade aus Semmelbröseln, Parmesan, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer herstellen.
- Hähnchen in Wasser oder geschlagenem Ei tauchen und in der Panade wälzen.
- Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es goldbraun ist.
- Hähnchen auf ein Backblech legen und im Ofen 10-15 Minuten backen.
- Butter in der Pfanne schmelzen, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Schlagsahne hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Hähnchen anrichten und mit Alfredo-Sauce und Petersilie garnieren.
Notes
- Hähnchen marinieren für zusätzlichen Geschmack.
- Frische Zutaten verwenden für besseren Geschmack.
- Die richtige Hitze beim Braten beachten.
- Panade gut andrücken, damit sie nicht abfällt.
- Ofen vorheizen für gleichmäßige Garung.
- Alfredo-Sauce nicht überkochen.
- Variationen mit Kräutern und Gewürzen ausprobieren.
- Reste in Salaten oder Sandwiches verwenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
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