Description
Ein köstliches Gericht aus zartem Hähnchen mit knuspriger Kokosnuss-Panade und einer süß-scharfen Bang Bang Sauce.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets: 2 große Stücke (ca. 500 g), in gleichmäßige Streifen geschnitten.
- Ungesüßte, geraspelte Kokosnuss: 1 Tasse.
- Panko-Brösel: 1 Tasse.
- Weizenmehl: 1/2 Tasse.
- Eier: 2, geschlagen.
- Mayonnaise: 1/2 Tasse.
- Sweet Chili Sauce: 1/4 Tasse.
- Sriracha: 1 Esslöffel (nach Geschmack anpassen).
- Limettensaft: 1 Esslöffel.
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack.
- Pflanzenöl: zum Frittieren.
Instructions
- Hähnchenstreifen vorbereiten und würzen.
- Panierstation mit Weizenmehl, geschlagenen Eiern und Kokosnuss-Panko-Mischung einrichten.
- Hähnchenstreifen panieren.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Hähnchen frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Hähnchen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Bang Bang Sauce zubereiten.
- Gericht anrichten und servieren.
Notes
- Reste können im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage aufbewahrt werden.
- Das Gericht kann auch im Ofen zubereitet werden.
- Variationen mit Tofu oder Putenbrust sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Kokosnuss-Hühnchen, Bang Bang Sauce, asiatische Küche, frittieren, einfaches Rezept