Description
Ein köstliches Gericht aus zartem Hähnchen, aromatischem Knoblauch und cremigem Parmesan, ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets: Wählen Sie frische, hochwertige Hähnchenbrust, um ein zartes und saftiges Ergebnis zu erzielen.
- 4–5 Knoblauchzehen: Fein gehackt, sorgen sie für das charakteristische Aroma des Gerichts.
- 100 g Butter: Sie verleiht dem Gericht eine cremige Textur und einen reichen Geschmack.
- 100 g Parmesan: Frisch gerieben, bringt er eine salzige und nussige Note in die Pasta.
- 250 g Fettuccine: Diese Pasta-Sorte passt perfekt zu der cremigen Knoblauchbutter.
- 2 EL frische Petersilie: Gehackt, dient sie als frische Garnitur und bringt Farbe ins Spiel.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
Instructions
- Hähnchenbrust vorbereiten: Hähnchenbrustfilets abspülen, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter schmelzen: Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und Knoblauch hinzufügen.
- Hähnchen braten: Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und auf jeder Seite 6-7 Minuten braten.
- Pasta kochen: Fettuccine in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- Parmesan-Pasta zubereiten: Gekochte Fettuccine mit Parmesan und etwas Nudelwasser vermengen.
- Anrichten: Cremige Parmesan-Pasta auf Tellern verteilen und gebratenes Hähnchen darauflegen.
- Garnieren: Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
- Hähnchen marinieren für zusätzlichen Geschmack.
- Frische Zutaten verwenden für besseren Geschmack.
- Die richtige Hitze beim Braten beachten.
- Pasta al dente kochen, um Matschigkeit zu vermeiden.
- Restliches Nudelwasser nutzen, um die Sauce zu verfeinern.
- Variationen mit verschiedenen Kräutern ausprobieren.
- Hähnchen nach dem Braten ruhen lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Knoblauchbutter, Hühnchen, Parmesan, Pasta, einfach, schnell, Abendessen