Description
Ein köstliches Gericht mit zartem Ribeye Steak, einer cremigen Knoblauch-Parmesan-Sauce, knusprigen neuen Kartoffeln und frischem Spargel.
Ingredients
- Ribeye Steak: 2 Stück (je ca. 250-300 g)
- Knoblauch: 4 Zehen, fein gehackt
- Schlagsahne: 200 ml
- Parmesan: 100 g, frisch gerieben
- Neue Kartoffeln: 500 g
- Spargel: 250 g
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen und Kartoffeln vorbereiten.
- Spargel waschen und in einer Pfanne anbraten.
- Ribeye Steak in einer Pfanne braten.
- Knoblauch in der Pfanne anbraten und Schlagsahne sowie Parmesan hinzufügen.
- Das Gericht anrichten und servieren.
Notes
- Frische Kräuter zur Garnierung verwenden.
- Ein Spritzer Zitrone kann die Aromen verstärken.
- Das Steak vor dem Braten auf Zimmertemperatur bringen.
- Die Sauce nach Geschmack anpassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Rösten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 700
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Steak, Knoblauch, Parmesan, Sahne, Kartoffeln, Spargel