Description
Kabeljau mit Knoblauch und Kräutern aus dem Ofen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das sowohl für besondere Anlässe als auch für ein schnelles Abendessen geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 4 Kabeljaufilets (ca. 600 g)
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL frische Petersilie
- 1 EL frischer Thymian
- 4 EL Olivenöl
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.
- Kabeljaufilets in eine Auflaufform legen und trocken tupfen.
- Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Thymian in einer Schüssel vermengen.
- Knoblauch-Kräuter-Mischung gleichmäßig über die Kabeljaufilets verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.
- Mit Zitronenspalten garnieren und warm servieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für intensiveren Geschmack.
- Filets vor dem Backen marinieren für mehr Aroma.
- Backzeit im Auge behalten, um Austrocknen zu vermeiden.
- Variationen mit verschiedenen Kräutern ausprobieren.
- Beilagen an die Saison anpassen.
- Resteverwertung in Salaten oder Wraps.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Kabeljau, Knoblauch, Kräuter, Ofen, gesund, einfach, Rezept