Description
Ein köstliches Gericht mit Hähnchen, das die süßen und herzhaften Aromen von Honig und Senf vereint, serviert mit gerösteten Kartoffeln und frischen grünen Bohnen.
Ingredients
- Hähnchenbrust: 4 Stück (ca. 600 g)
- Honig: 4 Esslöffel
- Senf: 2 Esslöffel (Dijon oder grobkörnig)
- Kartoffeln: 600 g (festkochend)
- Grüne Bohnen: 300 g (frisch)
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Frische Kräuter: (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchen mit Honig, Senf, Salz und Pfeffer marinieren und 15 Minuten ziehen lassen.
- Kartoffeln schälen, würfeln und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen.
- Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und 25-30 Minuten rösten.
- Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl 5-7 Minuten pro Seite braten oder im Ofen mit den Kartoffeln garen.
- Grüne Bohnen blanchieren und in kaltem Wasser abschrecken.
- Gericht anrichten: Kartoffeln, Hähnchen und Bohnen auf Tellern verteilen.
- Warm servieren und genießen.
Notes
- Marinierzeit kann auf 1-2 Stunden oder über Nacht verlängert werden.
- Verschiedene Senfsorten können ausprobiert werden.
- Festkochende Kartoffeln sind ideal für das Rösten.
- Frische Kräuter verbessern den Geschmack.
- Reste können in Wraps oder Salaten verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen und Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Honig-Senf-Hähnchen, geröstete Kartoffeln, grüne Bohnen, einfaches Rezept, Familienessen