Description
Hoisin-Rindfleisch-Nudeln sind ein köstliches und aromatisches Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche perfekt vereint.
Ingredients
- Rindfleischstreifen – 400 g
- Hoisinsauce – 4 Esslöffel
- Eiernudeln – 250 g
- Paprika (verschiedene Farben) – 2 Stück
- Frühlingszwiebeln – 3 Stück
- Knoblauch – 2 Zehen
- Ingwer – 1 Stück (ca. 2 cm)
- Sesamöl – 2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer – nach Geschmack
Instructions
- Rindfleisch in dünne Streifen schneiden, mit Hoisinsauce, Salz und Pfeffer marinieren und 15 Minuten ziehen lassen.
- Eiernudeln in kochendem Wasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Paprika in Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch und Ingwer hacken.
- Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Rindfleisch anbraten, bis es braun ist, und beiseite stellen.
- Knoblauch und Ingwer in der Pfanne anbraten, dann Paprika hinzufügen und 3-4 Minuten braten.
- Gekochte Nudeln und Rindfleisch in die Pfanne geben, restliche Hoisinsauce hinzufügen und gut vermengen.
- Auf Tellern anrichten, mit Frühlingszwiebeln garnieren und warm servieren.
Notes
- Variieren Sie die Gemüsesorten nach Geschmack.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.
- Für eine glutenfreie Option glutenfreie Nudeln und Hoisinsauce verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hoisin-Rindfleisch-Nudeln, asiatische Küche, schnelles Abendessen