Description
Hähnchenfilet in würziger Knoblauch-Parmesan-Sauce mit Pommes Frites ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sowohl für Familienessen als auch für Dinnerpartys geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenfilets: Wählen Sie frische oder gefrorene Filets, je nach Verfügbarkeit.
- 4 Knoblauchzehen: Fein gehackt, um den vollen Geschmack zu entfalten.
- 200 ml Schlagsahne: Für eine cremige und reichhaltige Sauce.
- 100 g Parmesan: Frisch gerieben, um die Sauce zu verfeinern.
- 1 Teelöffel Chiliflocken: Optional, je nach gewünschter Schärfe.
- 500 g Pommes Frites: Tiefgefroren oder frisch, für die perfekte Beilage.
- 2 Esslöffel Olivenöl: Zum Anbraten des Hähnchens und Knoblauchs.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu intensivieren.
Instructions
- Hähnchenfilets gründlich abspülen und mit einem Küchentuch abtrocknen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets 5-7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den fein gehackten Knoblauch im verbliebenen Öl anbraten, bis er duftet.
- Schlagsahne in die Pfanne gießen, zum Kochen bringen und Parmesan sowie Chiliflocken hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Pommes Frites nach Verpackungsanweisung zubereiten.
- Das Gericht anrichten, Hähnchenfilets mit Sauce bedecken und Pommes Frites danebenlegen.
- Heiß servieren und genießen.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Die Sauce kann nach Belieben variiert werden.
- Pommes Frites können im Ofen oder in der Fritteuse zubereitet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchenfilet, Knoblauch, Parmesan, Pommes Frites, Rezept