Description
Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce mit Gemüse ist ein köstliches und einfaches Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 200 g Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 150 g frischer Spinat
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 250 ml Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust vorbereiten: Filets abspülen, trocken tupfen und würzen.
- Hähnchen anbraten: In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
- Gemüse sautieren: Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Paprika und Spinat hinzufügen.
- Sauce zubereiten: Frischkäse und Hühnerbrühe in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Hähnchen hinzufügen: Hähnchenbrust in die Sauce legen und kurz erhitzen.
- Servieren: Gericht anrichten und nach Belieben garnieren.
Notes
- Hähnchenbrust marinieren für mehr Geschmack.
- Frischkäse auf Zimmertemperatur bringen für eine glattere Sauce.
- Gemüse nach Saison wählen für besseren Geschmack.
- Hitze regulieren, um das Hähnchen saftig zu halten.
- Resteverwertung: Reste im Kühlschrank aufbewahren.
- Variationen mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen ausprobieren.
- Sauce anpassen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg
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