Description
Griechische Hähnchen Gyros mit hausgemachtem Tzatziki sind ein köstliches Gericht, das die Aromen des Mittelmeers vereint.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500 Gramm
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Knoblauch: 3 Zehen, fein gehackt
- Getrockneter Oregano: 2 Teelöffel
- Salz und schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
- Pita-Brot: 4 Stück
- Gurke: 1 mittelgroße, gewürfelt oder in Scheiben geschnitten
- Naturjoghurt: 250 Gramm
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Frisch gehackter Dill: 2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen marinieren: Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und Hähnchen einlegen.
- Tzatziki zubereiten: Joghurt, Zitronensaft, Gurke und Dill in einer Schüssel vermengen und abschmecken.
- Hähnchen grillen: Grillpfanne oder Grill auf mittlere Hitze vorheizen und Hähnchen grillen.
- Pita-Brot erwärmen: Pita-Brote auf dem Grill oder in einer Pfanne kurz erwärmen.
- Gyros zusammenstellen: Hähnchen und Tzatziki in das Pita-Brot füllen.
- Servieren: Gyros sofort servieren und genießen.
Notes
- Marinierzeit optimieren: Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, besser über Nacht.
- Variationen des Rezepts: Alternativen wie Lamm oder Tofu verwenden.
- Tzatziki kann im Voraus zubereitet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Gyros
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Gyros, Tzatziki, griechische Küche, Hähnchen, mediterran