Description
Ein klassisches deutsches Gericht mit Würstchen, Kohl und Kartoffeln, perfekt für kalte Tage.
Ingredients
- Würstchen – 500 g: Wählen Sie Ihre Lieblingssorte, wie Bratwürste oder andere.
- Weißkohl – 1/2 Kopf (ca. 300 g): In Streifen geschnitten.
- Kartoffeln – 500 g: Geschält und gewürfelt.
- Zwiebel – 1 große: In Würfel geschnitten.
- Knoblauch – 2 Zehen: Gehackt.
- Hühnerbrühe – 500 ml: Für das Schmoren.
- Olivenöl – 2 Esslöffel: Zum Anbraten.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack.
- Thymian – 1 Teelöffel: Frisch oder getrocknet.
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Schneiden Sie die Würstchen, den Kohl, die Kartoffeln, die Zwiebel und den Knoblauch.
- Würstchen anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl und braten Sie die Würstchen goldbraun an.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten: Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an.
- Kohl und Kartoffeln hinzufügen: Geben Sie den Kohl und die Kartoffeln in die Pfanne und braten Sie sie an.
- Brühe und Gewürze hinzufügen: Gießen Sie die Brühe hinzu und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Thymian.
- Schmoren: Lassen Sie das Gericht 25-30 Minuten köcheln.
- Servieren: Anrichten und genießen.
Notes
- Wählen Sie hochwertige Würstchen für den besten Geschmack.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet werden und schmeckt am nächsten Tag oft besser.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Wurstsorten.
- Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot oder einem Salat.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: geschmorte Würstchen, Kohl, Kartoffeln, deutsches Gericht, Eintopf