Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für gebratenen Spargel mit Champignons, das gesund und nährstoffreich ist.
Ingredients
Scale
- 500 g frischer Spargel
- 250 g Cremini-Champignons
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Spargel vorbereiten: Waschen, holzige Enden abschneiden und ggf. schälen.
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Champignons anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Spargel und Knoblauch hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- Warm servieren.
Notes
- Vermeiden Sie es, den Spargel zu überkochen.
- Würzen Sie das Gericht gut, um die Aromen zu betonen.
- Frische Kräuter können hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Spargel, Champignons, gesund, einfach, Rezept