Description
Der gebackene Zitronen-Knoblauch-Kabeljau ist ein köstliches Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist.
Ingredients
- Kabeljaufilets: 4 Stück (ca. 600 g)
- Zitronen: 2 Stück
- Knoblauch: 4 Zehen, fein gehackt
- Olivenöl: 4 Esslöffel
- Petersilie: 2 Esslöffel, frisch gehackt
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.
- In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch und Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kabeljaufilets in eine Auflaufform legen und die Marinade gleichmäßig darüber gießen. 15-20 Minuten marinieren lassen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und den Kabeljau 15-20 Minuten backen, bis er gar und leicht goldbraun ist.
- Den Kabeljau vorsichtig herausnehmen, mit Petersilie bestreuen und mit Zitronenscheiben garnieren. Sofort servieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Marinierzeit kann verlängert werden für intensivere Aromen.
- Ofentemperatur genau beachten, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Resteverwertung in Salaten oder Wraps möglich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Kabeljau, gebacken, Zitronen-Knoblauch, einfach, gesund