Description
Die Garnelen-Lasagne mit Weißer Soße und Käse ist ein köstliches Gericht, das sowohl für besondere Anlässe als auch für ein gemütliches Abendessen geeignet ist.
Ingredients
- Lasagne-Nudeln: 250 g
- Garnelen: 400 g (geschält und entdarmt)
- Ricotta-Käse: 250 g
- Mozzarella-Käse: 200 g (gerieben)
- Parmesan-Käse: 100 g (gerieben)
- Weiße Soße (Bechamelsauce): 500 ml
- Knoblauch: 2 Zehen (gehackt)
- Spinat: 200 g (frisch oder aufgetaut)
- Kräuter: (z. B. Oregano, Basilikum) nach Geschmack
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl: 1 Esslöffel (zum Anbraten)
Instructions
- Vorbereiten der Zutaten: Kochen Sie die Lasagne-Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind.
- Garnelen anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an. Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie für 3-4 Minuten.
- Spinat zubereiten: Fügen Sie den frischen oder aufgetauten Spinat in die Pfanne hinzu und braten Sie ihn für etwa 2 Minuten an.
- Ricotta-Mischung herstellen: Vermengen Sie den Ricotta-Käse mit etwas Salz, Pfeffer und den gewünschten Kräutern in einer Schüssel.
- Lasagne schichten: Beginnen Sie mit einer Schicht der weißen Soße auf dem Boden der Auflaufform, gefolgt von Lasagne-Nudeln, Ricotta-Mischung, Garnelen und Spinat. Wiederholen Sie diesen Vorgang.
- Käse hinzufügen: Streuen Sie den geriebenen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über die oberste Schicht der Lasagne.
- Backen der Lasagne: Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und backen Sie die Lasagne für etwa 30-35 Minuten.
- Servieren: Lassen Sie die Lasagne nach dem Backen etwa 10 Minuten ruhen, schneiden Sie sie in Stücke und servieren Sie sie warm.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Die Lasagne kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten sind möglich.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Garnelen, Lasagne, weiße Soße, Käse, italienisch, Hauptgericht