Description
Die Garnelen-Lasagne mit Weißer Sauce und Käse ist ein köstliches Gericht, das sowohl für besondere Anlässe als auch für ein gemütliches Abendessen geeignet ist.
Ingredients
- Lasagne-Nudeln: 250 g
- Garnelen: 400 g (geschält und entdarmt)
- Ricotta-Käse: 250 g
- Mozzarella-Käse: 200 g (gerieben)
- Parmesan-Käse: 100 g (gerieben)
- Weiße Sauce (Bechamelsauce): 500 ml
- Knoblauch: 2 Zehen (gehackt)
- Spinat: 200 g (frisch oder aufgetaut)
- Kräuter: (z.B. Basilikum, Oregano) nach Geschmack
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl: 1 Esslöffel (zum Anbraten)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Kochen Sie die Lasagne-Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind (ca. 8-10 Minuten). Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis sie rosa sind. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, dann den Spinat hinzufügen und kurz mitbraten.
- In einer separaten Schüssel den Ricotta-Käse mit Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen, bis die Mischung cremig ist.
- In einer Auflaufform eine Schicht weiße Sauce auf den Boden geben, gefolgt von einer Schicht Lasagne-Nudeln, dann die Ricotta-Mischung und die Garnelen-Spinat-Mischung. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Lasagne-Nudeln und der restlichen weißen Sauce abschließen. Mit geriebenem Mozzarella und Parmesan bestreuen.
- Die Lasagne im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Nach dem Backen 10 Minuten ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und warm servieren.
Notes
- Die Lasagne kann im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden.
- Sie kann auch eingefroren werden und hält sich bis zu 2-3 Monate.
- Die Lasagne kann im Voraus zubereitet werden, bis zur Schicht mit der weißen Sauce.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Garnelen, Lasagne, weiße Sauce, Käse, italienisch, Hauptgericht