Description
Ein-Topf-Shawarma-Hühnchen und Reis ist ein köstliches und einfaches Gericht, das die Aromen des Nahen Ostens in Ihre Küche bringt.
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenschenkel (ohne Haut)
- 300 g Basmati-Reis
- 2 EL Shawarma-Gewürzmischung
- 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 große Zwiebel (gewürfelt)
- 750 ml Hühnerbrühe
- 2 Paprika (rot und gelb, in Streifen geschnitten)
- 1 Bund frische Petersilie (gehackt)
- 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen marinieren: Hähnchenschenkel mit Shawarma-Gewürzmischung, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Zwiebel anbraten: Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich und goldbraun ist.
- Hähnchen braten: Marinierte Hähnchenschenkel im Topf anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Reis und Brühe hinzufügen: Basmati-Reis gleichmäßig über das Hähnchen streuen und Hühnerbrühe darüber gießen.
- Kochen: Den Topf abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat.
- Servieren: Gericht 5 Minuten ruhen lassen, dann mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.
- Genießen: Heiß servieren und nach Belieben mit frischer Zitrone verfeinern.
Notes
- Das Gericht kann leicht mit verschiedenen Gemüsesorten angepasst werden.
- Reste schmecken am nächsten Tag oft noch besser.
- Ideal für Meal Prep.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Naher Osten
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Shawarma, Hühnchen, Reis, Ein-Topf, Naher Osten, einfaches Rezept