Description
Ein köstliches Rezept für Cremige Senf-Hähnchen mit knusprigen Pommes Frites, ideal für Familienessen oder gemütliche Abende mit Freunden.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets: 500 g
- Dijon-Senf: 3 Esslöffel
- Schlagsahne: 200 ml
- Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt
- Frische Kräuter: 2 Esslöffel, gehackt (z.B. Petersilie oder Thymian)
- Kartoffeln: 600 g
- Olivenöl: 4 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Pommes Frites vorbereiten: Ofen auf 220 °C vorheizen, Kartoffeln schälen und in Stifte schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Backblech verteilen. 25-30 Minuten backen.
- Hähnchenbrust anbraten: Hähnchenfilets würzen, in einer Pfanne mit Olivenöl 6-7 Minuten pro Seite anbraten.
- Senf-Sahne-Sauce zubereiten: Im verbliebenen Öl Knoblauch anbraten, Dijon-Senf hinzufügen, Schlagsahne einrühren und köcheln lassen.
- Anrichten: Hähnchenbrust auf Tellern anrichten, mit Sauce überziehen und Pommes Frites danebenlegen.
- Servieren: Sofort servieren und genießen.
Notes
- Hähnchen kann vor dem Anbraten mariniert werden.
- Pommes können mit verschiedenen Gewürzen variiert werden.
- Die Sauce kann nach Geschmack angepasst werden.
- Frische Kräuter verleihen zusätzlichen Geschmack.
- Reste können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen und Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Cremige Senf-Hähnchen, knusprige Pommes Frites, einfaches Rezept, Familienessen