Description
Die cremige Pasta mit würzigem Hähnchen in -Soße ist ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz erwärmt.
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta: Wählen Sie Ihre Lieblingssorte, wie Tagliatelle oder Penne.
- 2 Hähnchenbrustfilets: In Streifen geschnitten.
- 2 EL Olivenöl: Zum Anbraten des Hähnchens und der Gemüse.
- 1 Zwiebel: Fein gewürfelt.
- 2 Knoblauchzehen: Gehackt.
- 250 ml Hühnerbrühe: Für die Soße.
- 200 ml Sahne: Für die cremige Konsistenz.
- 100 g Champignons: In Scheiben geschnitten.
- 1 TL Paprikapulver: Für eine angenehme Würze.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack.
- 50 g Parmesan: Frisch gerieben.
- Frische Petersilie: Zum Garnieren.
Instructions
- Beginnen Sie damit, einen großen Topf mit Wasser zu füllen und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kochen Sie die Pasta al dente.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl und braten Sie die Hähnchenbrustfilets an.
- Fügen Sie die fein gewürfelte Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie an.
- Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu und braten Sie sie an.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne in die Pfanne und lassen Sie die Soße köcheln.
- Fügen Sie das angebratene Hähnchen und die gekochte Pasta hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß.
Notes
- Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Die Sahne kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Pastaarten und Gemüse.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: cremige Pasta, würziges Hähnchen, schnelle Rezepte, italienische Küche