Description
Cremige Knoblauchbutter Steakbissen sind zarte Rindersteakstücke in einer reichhaltigen Knoblauchbuttersoße, perfekt für besondere Anlässe oder ein schnelles Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindersteak: Wählen Sie ein zartes Stück, wie Ribeye oder Rinderfilet, für den besten Geschmack.
- 3 EL Butter: Butter sorgt für die cremige Basis der Soße und verleiht ihr einen reichen Geschmack.
- 4 Knoblauchzehen: Fein gehackt, um das volle Aroma freizusetzen.
- 100 ml Sahne: Für die cremige Konsistenz der Soße.
- 50 g Parmesan: Gerieben, um der Soße einen herzhaften und würzigen Geschmack zu verleihen.
- 1 TL Paprikapulver: Für eine leichte Schärfe und Farbe.
- 1 TL Salz: Zum Würzen des Steaks und der Soße.
- ½ TL schwarzer Pfeffer: Für zusätzlichen Geschmack und Würze.
- 1 EL frische Petersilie: Gehackt, um das Gericht zu garnieren und frische Aromen hinzuzufügen.
- 1 EL Olivenöl: Zum Anbraten des Steaks, um eine schöne Kruste zu erzeugen.
Instructions
- Steak in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Steakstücke 2 Minuten pro Seite anbraten.
- Butter in der gleichen Pfanne schmelzen und den gehackten Knoblauch anbraten.
- Sahne und Parmesan hinzufügen und die Soße 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
- Steakstücke in die Soße geben und 2 Minuten ziehen lassen.
- Steakbissen anrichten, mit Soße übergießen und mit Petersilie garnieren.
Notes
- Hochwertiges Fleisch sorgt für besseren Geschmack.
- Steak vor dem Anbraten auf Zimmertemperatur bringen.
- Knoblauch nicht verbrennen, um Bitterkeit zu vermeiden.
- Soße ausreichend köcheln lassen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
- Frische Zutaten verwenden für besseren Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
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