Description
Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln ist ein beliebtes Gericht, das zartes Rindfleisch mit aromatischen Zwiebeln und einer köstlichen Sojasauce vereint.
Ingredients
- Rindfleischstreifen – 500 g
- Zwiebeln – 2 große
- Sojasauce – 4 Esslöffel
- Ingwer – 1 Stück (ca. 2 cm)
- Knoblauch – 2 Zehen
- Paprika (gelb und grün) – 1 von jeder Farbe
- Sesamöl – 2 Esslöffel
- Frühlingszwiebeln – 3
Instructions
- Rindfleisch marinieren: Rindfleischstreifen mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel vermengen und 30 Minuten marinieren.
- Gemüse vorbereiten: Zwiebeln in Ringe und Paprika in Streifen schneiden.
- Rindfleisch anbraten: Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Rindfleisch 3-4 Minuten anbraten.
- Gemüse anbraten: Zwiebeln und Paprika in der gleichen Pfanne 5 Minuten anbraten.
- Alles kombinieren: Rindfleisch zurück in die Pfanne geben, restliche Sojasauce hinzufügen und 2-3 Minuten kochen lassen.
- Garnieren und servieren: Mit Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann Rindfleisch durch Tofu ersetzt werden.
- Das Gericht kann mit verschiedenen Gemüsesorten angepasst werden.
- Marinierzeit kann verlängert werden, um den Geschmack zu intensivieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: Chinesisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Chinesisches Rindfleisch, Rindfleisch mit Zwiebeln, asiatische Küche, schnelles Abendessen