Description
Ein köstliches Gericht, das die Aromen der Cajun-Küche mit der Cremigkeit einer klassischen Alfredo-Sauce kombiniert.
Ingredients
- Fettuccine-Nudeln: 250 g
- Garnelen: 300 g (geschält und entdarmt)
- Steak: 250 g (z. B. Rinderfilet)
- Schlagsahne: 200 ml
- Knoblauch: 3 Zehen (gehackt)
- Cajun-Gewürz: 2 Esslöffel
- Parmesan-Käse: 100 g (gerieben)
- Petersilie: 2 Esslöffel (gehackt)
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl: 2 Esslöffel
Instructions
- Fettuccine-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser und einer Prise Salz kochen.
- Steak in kleine Stücke schneiden, würzen und in einer Pfanne anbraten.
- Garnelen in derselben Pfanne mit Knoblauch und Cajun-Gewürz braten.
- Schlagsahne in die Pfanne geben und Parmesan unterrühren, bis die Sauce cremig ist.
- Gekochte Fettuccine-Nudeln mit der Alfredo-Sauce vermengen.
- Die Pasta auf Tellern anrichten und mit Garnelen und Steak belegen.
- Mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Die Schärfe kann nach Belieben angepasst werden.
- Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Braten
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Cajun, Garnelen, Steak, Alfredo, Pasta, Rezept