Description
Butterhähnchen mit Knoblauchsoße und knusprigen Pommes ist ein köstliches Gericht, das zarte Hähnchenstücke in einer cremigen Knoblauchsoße vereint, serviert mit knusprigen Pommes.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)
- 400 g Pommes frites (zum Servieren)
- Öl für die Pommes (oder fertige Pommes aus dem Ofen)
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Hähnchen braten: Butter in einer Pfanne erhitzen und die gewürzten Hähnchenstücke 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Knoblauchsoße zubereiten: Gehackten Knoblauch in der Pfanne anbraten, Sahne hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Hähnchen in die Soße geben: Gebratenes Hähnchen in die Soße geben und kurz erwärmen.
- Pommes zubereiten: Pommes frites nach Wahl frittieren oder im Ofen zubereiten.
Notes
- Hähnchen marinieren für mehr Geschmack.
- Butter nicht überhitzen, um Bitterkeit zu vermeiden.
- Knoblauch nur kurz anbraten, um Bitterkeit zu vermeiden.
- Soße bei Bedarf länger köcheln lassen, um sie einzudicken.
- Pommes auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Butterhähnchen, Knoblauchsoße, Pommes, einfaches Rezept, Familienessen