Description
Blackened Steak und Garnelen Scampi ist ein köstliches Gericht, das die Aromen der Cajun-Küche perfekt vereint.
Ingredients
- Ribeye-Steak: 500 g
- Garnelen: 300 g
- Cajun-Gewürz: 2 Esslöffel
- Knoblauch: 4 Zehen, gehackt
- Butter: 100 g
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Petersilie: 2 Esslöffel, gehackt
- Linguine: 250 g
Instructions
- Steak vorbereiten: Reiben Sie das Steak mit Cajun-Gewürz ein und lassen Sie es 15 Minuten ruhen.
- Linguine kochen: Kochen Sie die Linguine in gesalzenem Wasser al dente und bewahren Sie etwas Nudelwasser auf.
- Steak braten: Braten Sie das Steak in einer Pfanne mit Butter 4-5 Minuten pro Seite.
- Garnelen zubereiten: Fügen Sie in derselben Pfanne Butter und Knoblauch hinzu, dann die Garnelen braten.
- Linguine vermengen: Geben Sie die Linguine zu den Garnelen und mischen Sie alles gut.
- Anrichten: Schneiden Sie das Steak und richten Sie es zusammen mit der Linguine an.
- Servieren: Servieren Sie das Gericht heiß mit Beilagen nach Wahl.
Notes
- Wählen Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit der Cajun-Gewürzmischung nach Ihrem Geschmack.
- Verwenden Sie eine schwere Pfanne für das Blackening.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Blackened Steak, Garnelen Scampi, Cajun Küche, Rezept