Description
Ein köstlicher Avocado-Toast mit Feta, Kirschtomaten, Cranberries und Walnüssen, ideal für Frühstück, Mittagessen oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 2 Scheiben Sauerteigbrot: Sauerteigbrot hat einen einzigartigen Geschmack und eine angenehme Textur, die perfekt für den Toast ist.
- 2 reife Avocados: Achten Sie darauf, dass die Avocados weich sind, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
- 100 g zerbröckelter Feta-Käse: Der Feta bringt eine salzige und würzige Note, die das Gericht abrundet.
- 150 g Kirschtomaten: Diese kleinen, saftigen Tomaten sorgen für Frische und Farbe auf dem Toast.
- 50 g getrocknete Cranberries: Sie fügen eine süße Komponente hinzu, die wunderbar mit den anderen Zutaten harmoniert.
- 50 g gehackte Walnüsse: Die Walnüsse bringen einen knusprigen Biss und gesunde Fette in das Gericht.
- 2 Esslöffel Olivenöl: Olivenöl verleiht dem Toast zusätzlichen Geschmack und gesunde Fette.
- Salz und Pfeffer: Diese Gewürze sind wichtig, um die Aromen der Zutaten hervorzuheben.
Instructions
- Beginnen Sie mit dem Rösten des Sauerteigbrots. Legen Sie die zwei Scheiben in den Toaster oder auf eine Grillpfanne.
- Während das Brot röstet, können Sie die Avocados vorbereiten. Halten Sie die Avocados in der Hand und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer der Länge nach auf.
- Sobald das Brot geröstet ist, nehmen Sie die Scheiben aus dem Toaster oder der Pfanne. Verteilen Sie die zerdrückte Avocado gleichmäßig auf den beiden Scheiben.
- Jetzt ist es Zeit, die Toppings hinzuzufügen. Streuen Sie den zerbröckelten Feta-Käse gleichmäßig über die Avocado.
- Um dem Avocado-Toast den letzten Schliff zu geben, träufeln Sie zwei Esslöffel Olivenöl über die belegten Toasts.
- Servieren Sie den Toast sofort, während das Brot noch warm und knusprig ist.
Notes
- Wählen Sie reife Avocados, die leicht auf Druck nachgeben.
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings, um neue Geschmäcker zu entdecken.
- Servieren Sie den Toast sofort für die beste Textur und den vollen Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Rösten und Belegen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Toast
- Calories: 350
- Sugar: 10 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Avocado-Toast, Feta, Kirschtomaten, Cranberries, Walnüsse, gesund, Frühstück