Description
Ahornsirup-Dijon-Glasierter Lachs ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und eine harmonische Balance zwischen süß und herzhaft bietet.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets (je ca. 150-200 g)
- 4 Esslöffel Ahornsirup
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vorbereitung der Marinade: Mischen Sie Ahornsirup, Dijon-Senf, Olivenöl und gehackten Knoblauch in einer Schüssel.
- Marinieren des Lachses: Legen Sie die Lachsfilets in eine Schüssel und gießen Sie die Marinade darüber. Marinieren Sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
- Vorheizen des Ofens: Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vor.
- Lachs backen: Legen Sie die marinierten Lachsfilets auf ein Backblech und backen Sie sie für 12-15 Minuten.
- Anrichten des Lachses: Lassen Sie den Lachs kurz ruhen und servieren Sie ihn auf vorgewärmten Tellern mit frischen Kräutern.
- Servieren: Genießen Sie den Lachs warm mit Beilagen wie gedämpftem Gemüse oder Reis.
Notes
- Marinieren Sie den Lachs nicht länger als 2 Stunden.
- Achten Sie darauf, den Lachs nicht zu überbacken, um ihn saftig zu halten.
- Variieren Sie die Beilagen nach Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Lachsfilet
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Lachs, Ahornsirup, Dijon, Glasur, gesund, einfach